Kuvagalleria
Palmukaalin taimia
Tuotteen kuvaus
Kunto: Uusi
Palmukaali 'Nero di Toscana'
Brassica oleracea (Palmifolia-gr.)
Kulttuuriperintölajike, jota viljellään sen maun ja erikoisen ulkonäön vuoksi. Kulttuuriperintökasvi 1800-luvulta. Vanha lehtikaalikasvi.
Lehdet ovat tumman sinivihreät, ja niissä on vaalea keskisuoni. Käytetään tuoreena tai kypsennettynä, kuten lehtikaalia tai pinaattia. Näyttävä, erottuva reunuskasvi yksivuotisissa kukkapenkeissä. Kylmää kestävä.
Osuvasti ulkonäkönsä mukaan nimetty palmukaali tunnetaan myös lehtien värin mukaan myös mustakaalina. Palmukaali on Italian Toscanassa jalostettu lehtikaalin muoto, jota on siellä viljelty vuosisatojen ajan.
On yksi ravinnerikkaimmista ravintokasveista. Siinä on runsaasti B2- vitamiinia, K-vitamiinia ja karotenoideja. Lehtikaalin lailla se on todellinen C-vitamiinipommi. Vitamiinien lisäksi siitä löytyy tärkeitä hiven ja kivennäisaineita, kuten fosforia ja kaliumia. Palmukaali on proteiinipitoinen kasvis, sillä sen energiasisällöstä melkein 40 prosenttia koostuu proteiinista.
Viihtyy valoisassa paikassa, kalkitussa, ravinteikkaassa ja kosteutta pidättävässä maassa, kuten muutkin kaalit.
Taimit noudettavissa Kypärämäestä viikolla 21, 19.5 alkaen.
Käyttäjäprofiili
Kirjaudu sisään, jos haluat nähdä profiilin ja lähettää viestejä.
Kirjaudu sisäänIlmoituksen metatiedot
Viimeksi muokattu: 11.5.2025 klo 21.53 ・ Ilmoituksen tunnus: 24519698
