Kuvagalleria
Korvasienet
Tuotteen kuvaus
Kunto: Uusi
Myydään tänään 23.5 kerättyjä korvasieniä, himpun vajaa 10litraa, 45€.
Siuntio Annila.
Korvasieni on käsittelemättömänä myrkyllinen, ruokaviraston ohjeet sienen käsittelyyn;
Korvasienten käsittely
Keittäminen vähentää tehokkaimmin
gyromitriinin pitoisuutta. Käsittelystä
huolimatta korvasieniin jää silti myrkkyjäämiä.
Myrkyllisyyden vähentämiseksi:
-Keitä korvasienet kahteen kertaan
runsaassa vedessä (1 osa sieniä ja 3
osaa vettä). Keittoaika on vähintään viisi
minuuttia.
-Huuhtele keitetyt sienet hyvin molempien
keittokertojen jälkeen runsaassa vedessä.
Korvasieniä voidaan säilöä kuivaamalla ne
rapeiksi. Kuivattujen korvasienten käsittely:
-Liota kuivattuja korvasieniä vähintään
kaksi tuntia ennen käyttöä (100 g sieniä ja
2 l vettä).
-Keitä korvasienet liotuksen jälkeen kahteen
kertaan, kuten tuoreet korvasienet.
Tuuleta hyvin, kun kuivaat tai keität
korvasieniä. Älä käytä korvasienten liotus- ja
keittovettä ruoanvalmistuksessa
Käyttäjäprofiili
Kirjaudu sisään, jos haluat nähdä profiilin ja lähettää viestejä.
Kirjaudu sisäänIlmoituksen metatiedot
Viimeksi muokattu: 23.5.2025 klo 21.07 ・ Ilmoituksen tunnus: 25063958
