ToriDiili
Kuvagalleria
(1/2)
Koivunmahlaa ja kaviaaria
Myydään
ToriDiili
10 €
Toimitus alkaen 2,95 € + ToriDiili-palvelumaksu 2 €
Shoppaile ToriDiilillä kuin verkkokaupassa
ToriDiili on Torin uusi maksu- ja kuljetuspalvelu. Toimituksen jälkeen sinulla on 24 tuntia aikaa tarkastaa tuote ennen kuin rahat siirretään myyjälle.
Tuotteen kuvaus
Kunto: Hyvä
Koivunmahlaa ja kaviaaria
Sami Tallberg, Christer Lindgren
Kovakantinen
2012
Vuosien työskentely Lontoon ruokametropolissa oli tutustuttanut nuoren keittiömestari Sami Tallbergin raaka-aineiden ja makujen globaaliin makupalettiin, mutta myös ruoan pelkistettyyn ja hellävaraiseen valmistukseen. Lontoosta löytyi myös palava innostus villien kasvisten käyttöön ruoanlaitossa.
Suomessa puhdas luonto ja lähiruoan heräävä suosio tarjosivat paluumuuttajalle haastavan työkentän. Tallbergin tavoitteet perustuivat luonnon aarteiden sesonginmukaiselle käytölle ja tuttujen pientuottajien kunnianhimoiselle työlle.
Huippukokin tehtävänä oli siirtää parhaat ominaisuudet annoksiin, joissa ne jalostuvat ja muodostavat hienostuneita, mutta usein pelkistettyjä kokonaisuuksia.
Sami Tallbergin resepteissä ilmainen luonnontuote yhtä arvokas kuin kallis kaviaari. Yhteistä on kestävän kehityksen kunnioittaminen: siksi kaviaarikin tuotetaan Varkaudessa teollisuuden lauhdevesiä kierrättämällä ja ilman ympäristöhaittoja.
Tallberg toteuttaa ruokafilosofiaansa niin fine dining -ravintolakeittiössä kuin arkisessa ruoanlaitossakin. Se on tehnyt hänestä yhden 2010-luvun näkyvimmistä ja arvostetuimmista kokeista, edelläkävijän ja ruokakulttuurin uudistajan.
Koivunmahlaa ja kaviaaria on monipuolinen kokoelma mestarin omia suomalaisia suosikkiruokia.
10eur
Huom! Painike, joka näyttää koko kuvauksen on pelkästään visuaalinen.
Käyttäjäprofiili
Kirjaudu sisään, jos haluat nähdä profiilin ja lähettää viestejä.
Kirjaudu sisäänIlmoituksen metatiedot
Viimeksi muokattu: 29.3.2026 klo 10.55 ・ Ilmoituksen tunnus: 39045272
