ToriDiili
10 €
Lateral Cooking keittokirja englanninkielinen kovakantinen
Turku, Martti-Korppolaismäki, Varsinais-Suomi
Kuvagalleria
(1/2)
Molecule-R Molecular Gastronomy keittokirja englanninkielinen
Myyty
Myydään
10 €
Tuotteen kuvaus
Kunto: Hyvä
Molecule-R Molecular Gastronomy on englanninkielinen keittokirja, joka käsittelee molekyyligastronomiaa. Kirja esittelee ruoanlaiton tieteellistä taustaa ja erilaisia tekniikoita, joilla voidaan muokata ruoan rakennetta ja ulkonäköä. Teos sisältää reseptejä ja ohjeita, joissa hyödynnetään esimerkiksi geelejä, vaahtoja ja muita modernin keittiön menetelmiä. Sopii lukijalle, jota kiinnostaa kokeellinen ruoanlaitto ja ruoan kemiallisten ilmiöiden ymmärtäminen.
Huom! Painike, joka näyttää koko kuvauksen on pelkästään visuaalinen.
Käyttäjäprofiili
Kirjaudu sisään, jos haluat nähdä profiilin ja lähettää viestejä.
Kirjaudu sisäänIlmoituksen metatiedot
Viimeksi muokattu: 10.4.2026 klo 14.47 ・ Ilmoituksen tunnus: 39664191
