Kuvagalleria
(1/2)
Huippukokki - Risto Karmavuo
Myydään
5 €
Myyjä ei ole vielä aktivoinut ToriDiiliä. ToriDiili on Torin uusi maksu- ja kuljetuspalvelu, jolla kotiutat torilöydöt nopeasti ja turvallisesti. Lue lisää
Tuotteen kuvaus
Kunto: Kuin uusi
Tämä kirja ei sisällä yhtään reseptiä. Niitä löytyy erilaisista keittokirjoista ja lehdistä tänä päivänä enemmän kuin koskaan eläissään ehtii ruuaksi saakka valmistaa. Monelle kotikokkaajalle pelkkä resepti voi tuottaa päänvaivaa. Mausteet ja grammamäärät on resepteissä kyllä kerrottu tarkkaan, mutta miten ruuanlaitossa pääsee alkuun? Kuinka paljon ja millaisia raaka-aineita ruoka-annosta varten tulisi ostaa? Miten hankittuja raaka-aineita käsitellään: miten ne pilkotaan, maustetaan ja kypsennetään? Ja miten tuosta raaka-ainetulvasta syntyy kokonainen annos, jossa kastike ei ole kylmää, liha kärähtänyttä tai lisäkkeet raakoja, ja joka saa kotikokinkin näyttämään ammattilaiselta?
Huippukokki toimii perusteoksena kokkaamisesta kiinnostuneelle sekä antaa toisaalta uusia vinkkejä ja ammattilaisen neuvoja kokkausharrastuksessa jo edenneelle. Kirja kokoaa yhteen monista eri lähteistä saatavat tiedot raaka-aineista, keittiövälineistä, ruuan valmistustavoista ja menyykokonaisuuksista. Näiden selkeiden ja käytännöllisten perusohjeiden pohjalta lukija kykenee itsenäisesti valmistamaan onnistuneita ruokalajeja ja selviytymään vaativistakin resepteistä. Tavoitteena on valmistua kotikeittiön huippukokiksi!
Kustantaja: Teos
Sidosasu: Kovakantinen
ean: 9789518511185
Ilmestymisvuosi: 2008
Kirjastoluokka: 682
Huom! Painike, joka näyttää koko kuvauksen on pelkästään visuaalinen.
Käyttäjäprofiili
Kirjaudu sisään, jos haluat nähdä profiilin ja lähettää viestejä.
Kirjaudu sisäänIlmoituksen metatiedot
Viimeksi muokattu: 14.4.2026 klo 17.54 ・ Ilmoituksen tunnus: 39936167
