Kuvagalleria
(1/8)
Aino Lampinen Karjalainen keittokirja
Myydään
17 €
Toimitus alkaen 1,47 € + ToriDiili-palvelumaksu 2 €. Toimituskulut normaalisti 2,95 €.
Shoppaile ToriDiilillä kuin verkkokaupassa
Toimituksen jälkeen sinulla on 24 tuntia aikaa tarkistaa tavara. Jos tavarassa on jotain vialla, saat rahasi takaisin
Luo paketti
Osta enemmän samalta myyjältä ja maksa vain yhdet toimituskulut.
Tuotteen kuvaus
Kunto: Kohtalainen
Perinneruoan ystävälle aito klassikko: Aino Lampisen Karjalainen keittokirja – Maakunnallisia ruokia ja niiden valmistustapoja. Teoksen on julkaissut Karjalaisen Kulttuurin Edistämissäätiö vuonna 1988 (4. painos).
Tämä kirja on poikkeuksellisen kattava ja arvostettu opas aitoon karjalaiseen ruokakulttuuriin. Reseptien ja valmistusohjeiden lisäksi kirja sisältää 49 upeaa mustavalkoista liitekuvaa, jotka näyttävät perinteiset työvaiheet kädestä pitäen – aina sultsinoiden kuorien paistamisesta hellan päällä piirakoiden ajamiseen leipälapiolla. Kirjan lopussa on myös erittäin hyödyllinen murteellisten sanojen selitysosa.
Sisältö kattaa laajasti muun muassa seuraavat perinneherkut:
• Piiraat ja kukot: Perunapiirakat, sultsinat, liirakat, nauriskukko, lanttukukko ja lihakukko.
• Leivät ja viljaruoat: Hapanleivät, vehnäset ja talkkunat.
• Maito-, kala- ja liharuuat: Esimerkiksi uunipotit, lintupiirakat ja perinteiset sieniruoat.
• Pitoateriat ja tuomiset: Rotinat ja juhlatarjoilut.
Tuotetiedot ja kunto:
• Kunto: Vanha ja selviä käytön jälkiä etenkin kansissa (kulumaa reunoissa, kuten kuvista näkyy). Sisäsivuilla kupruilua jonkin verran, mutta on täysin lukukelpoinen sekä tukeva opas keittiöön.
• Julkaisuvuosi: 1988 (4. painos)
• Kustantaja: Karjalaisen Kulttuurin Edistämissäätiö (Julkaisu N:o 2)
• Painopaikka: Pohjois-Karjalan Kirjapaino Oy, Joensuu
• ISBN: 951-9363-10-6
Taustaa teoksesta ostajalle tiedoksi
Aino Lampisen Karjalainen keittokirja julkaistiin alun perin jo vuonna 1953. Se oli ensimmäisiä merkittäviä teoksia, joka kokosi laajasti ja tieteelliseen perinnekansioiden keruutyöhön nojaten yhteen karjalaisen keittiön rikkaudet. Kirja ei ole vain pelkkä reseptikokoelma, vaan arvokas kulttuurihistoriallinen dokumentti ajalta, jolloin evakkoon lähteneiden sukupolvien ruokaperinnettä haluttiin tallentaa jälkipolville. Teos on edelleen alan ehdoton perusteos.
Hakusanat
#karjalainenkeittokirja #ainolampinen #perinneruoka #keittokirja #karjala #ruokakulttuuri #reseptit #piirakka #sultsina #kukko #retro #antiikki #kirjat #kotitalous #karjalaisuus #perinnetieto
Käyttäjäprofiili
Kirjaudu sisään, jos haluat nähdä profiilin ja lähettää viestejä.
Ilmoituksen metatiedot
Viimeksi muokattu: 8.10.2026 klo 19.26 ・ Ilmoituksen tunnus: 48227045
