Kuvagalleria
Korvasieniä ja huhtasieniä maalta
Tuotteen kuvaus
Tuoreita korvasieniä puhtailta Saimaan maaseudulta,
mahd viimeinen erä lauantaina 31.5.2025.
Huomaa, myrkyllinen keittämättä/ryöpäämättä, Ruokaviraston ohje alla.
Nouto Kuninkaantammi, Helsinki Vantaan Kaivokselan ja Silvolan vieressä,
ilmainen mm. Kuninkaantammi, ja Kannelmäki.
Kuljetus pääkaupunkiseudulla pientä korvausta vastaan.
Hintapyyntö
1 kg 15 euroa
2 kg 29 euroa 14,5 e/kg
3 kg 42 euroa 14 e kg
5 kg 68 euroa 13,6 e/kg
10 kg 135 euroa 13,5 e/kg
Mahdollisesti pieni määrä huhtasieniä
kuvassa kartiohuhtasientä sekä
pallo- ja kartiohuhtaienen sekoitus.
Hinta tarjouksien perusteella
Seuraavat saadaan la 31.5.2015, Heilsingin
Kuninkaantammeen
Hämeenlinnanväylän varrella, Kaivoksela-Silvola liittymästä
Noudettavissa arviolta kello 18 jälkeen
Voidaan tuoda sen jälkeen pääkaupunkiseudulla pientä korvausta
vastaan
Lahdentien tai
kehä 1 ja 3 varrella mahd n. klo 17.30.
Jari Natunen
Korvasienten käsittely
https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/tietoa-meista/julkaisut/esitteet/elintarvikkeet/korvasieni_esite.pdf
Korvasienet ovat myrkyllisiä käsittelemättömänä.
Ne on käsiteltävä seuraavasti:
◗ Keittäminen
Korvasienet on keitettävä kahteen kertaan runsaassa vedessä
(1 osa sieniä ja 3 osaa vettä). Keittoaika on vähintään viisi
minuuttia. Keitetyt sienet on huuhdeltava hyvin molempien
keittokertojen jälkeen runsaassa vedessä.
◗ Kuivaaminen
Korvasieniä voidaan säilöä kuivaamalla ne rapeiksi. Kuivattuja
korvasieniä on liotettava vähintään kaksi tuntia ennen käyttöä
(10 g sieniä ja 2 dl vettä). Liotuksen jälkeen korvasienet keitetään kahteen kertaan, kuten tuoreet korvasienet.
◗ Muista!
Korvasieniä kuivattaessa tai keitettäessä on tuuletettava hyvin.
Korvasienten liotus- ja keittovettä ei saa käyttää ruoanvalmistuksessa.
Hakusanat: korvasieni, korvasieniä, stenmurkla, Gyromitre, fausse morille, morille brune FR, Frühjahrslorchel, Giftlorchel DE, Lorchel, false morel, lorel EN
Strotshók, strochók RU.
Huhtasieni, morel
False morel fungi – poisonous when raw
Links for other languages, svenska, Deutsch, français, russian:
https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/ohjeita-kuluttajille/turvallisen-kayton-ohjeet/ruokasienet/korvasieni/korvasienten-kasittely-ja-varoitusmerkinnat/
Käyttäjäprofiili
Kirjaudu sisään, jos haluat nähdä profiilin ja lähettää viestejä.
Kirjaudu sisäänIlmoituksen metatiedot
Viimeksi muokattu: 29.5.2025 klo 0.25 ・ Ilmoituksen tunnus: 25025863
