Kuvagalleria
Kaikki Grillauksesta Steven Raichlen
Tuotteen kuvaus
Kunto: Hyvä
Kotigrillaajan korvaamaton apuväline
Kaikki grillauksesta on jokaisen grilliherkuttelijan pakollinen hankinta, joka houkuttelee veden kielelle pelkillä kuvillaan. Kirjassa opastetaan grillauksen pariin lähtien aina erilaisten grillien ominaisuuksista, lihan käsittelystä ja leikkaamisesta, linnun sitomisesta ja oikean kypsennystavan valinnasta.
Teoksen varsinainen pihvi on kuitenkin 80 erilaisen grilliherkun reseptikokoelma. Naudanliha, sianliha ja makkarat, lammas, broileri, kalat, katkaravut ja kasvikset vaativat kukin omat niksinsä, joilla varmistetaan herkullinen lopputulos.
Ja onpa mukana muutama grillattu jälkiruokakin.
Kirjassa on lisäksi runsaasti ohjeita erilaisten kastikkeiden, marinadien ja ainesten pintaan hierottavien maustesekoitusten tekemiseen. Joukossa on myös etni- sen keittiön vivahteita Meksikosta ja Jamaikasta Kaukoitään.
Kaikki grillauksesta houkuttelee grillin ääreen myös ne, jotka ovat pitäneet lihan kypsentämistä vai- keana taitolajina tai pitäneet gril- lausta pelkästään lihansyöjien yksin- oikeutena. Lihan ja kalan ohella grillissä kypsyvät parsat, kesäkurpitsat, tomaatit, munakoisot, sienet, sipulit, perunat, paprikat, tofu ja jopa salaatti.
Steven Raichlen on yhdysvaltalainen grilliguru, joka on kirjoittanut useita grilliaiheisia kirjoja ja ylläpitää Internetissä omia grillisivujaan.
ISBN 978-951-0-30343-6682
9789510 303436
Käyttäjäprofiili
Kirjaudu sisään, jos haluat nähdä profiilin ja lähettää viestejä.
Kirjaudu sisäänIlmoituksen metatiedot
Viimeksi muokattu: 5.6.2025 klo 20.40 ・ Ilmoituksen tunnus: 25669440
