Kuvagalleria
Lumi Lootus
(1/9)
Maito-kefiirisieni (Lumi Lootus Sieni) 5g (viisi grammaa pakastettuna)
Myydään
20 €
Myyjä ei ole vielä aktivoinut ToriDiiliä. ToriDiili on Torin uusi maksu- ja kuljetuspalvelu, jolla kotiutat torilöydöt nopeasti ja turvallisesti. Lue lisää
Tuotteen kuvaus
Maito-kefiirisieni (Lumi Lootus) 5g pakastettuna
Maitokefiirisieni on elävä mikrobiyhdyskunta, joka koostuu maitohappobakteereista ja hiivoista. Se muistuttaa ulkonäöltään pehmeää, kukkakaalimaisen muhkuraisaa “sientä”, mutta kyseessä ei ole varsinainen sieni, vaan symbioottinen kulttuuri.
Sitä käytetään maidon fermentointiin, jolloin syntyy kefiiriä – hapanmaitotuote, joka muistuttaa jogurttia, mutta on juoksevampaa ja probioottisesti rikkaampaa.
Käyttö – Näin teet maitokefiiriä
🔹 Tarvikkeet:
Maitokefiirisieni (n. 1–2 rkl)
Maitoa (lehmän-, vuohen-, tai lampaanmaitoa)
Lasipurkki
Siivilä (muovi tai ruostumaton teräs)
Lasi tai kannu
🔹 Vaiheet:
Lisää maito ja sieni:
Laita 2–5 dl maitoa lasipurkkiin ja lisää kefiirisieni.
Fermentointi:
Peitä purkki esim. harsolla (ilmaa läpäisevä, mutta suojaa pölyltä) ja jätä huoneenlämpöön 24–48 tunniksi.
Siivilöi:
Kun maito on hapanta ja hieman paksuuntunut, siivilöi juoma toiseen astiaan. Jäljelle jäänyt sieni voidaan käyttää uudelleen. Huuhtele sieni siivilässä viileän veden alla. Sieni kasvaa luonnollisesti ja sitä voi jakaa muille.
Nauti ja säilytä:
Säilytä valmis kefiiri jääkaapissa, ja käytä sieni uuteen erään. Voit säilyttää sientä myös jääkaapissa maidossa muutaman päivän.
💡 Käyttötavat
Käyttö Kuvaus
🥤 Juomana Sellaisenaan tai maustettuna (hunajalla, marjoilla, hedelmillä).
🥣 Aamiaisena Marjojen, pähkinöiden ja granolan kanssa.
🥗 Kastikkeissa ja dippikastikkeissa Korvaa kermaviilin tai jogurtin.
🍞 Leivonnassa Esim. pannukakut, sämpylät, letut – antaa happamuutta ja pehmeyttä.
🧪 Probioottikuurina Tukee suoliston bakteerikantaa, erityisesti antibioottikuurin jälkeen.
🐶 Lemmikeille Pieniä määriä kefiiriä voi antaa myös koirille tai kissoille ruoansulatuksen tueksi.
🧊 Säilytys ja hoito
Jos et käytä sientä päivittäin, säilytä sitä maidossa jääkaapissa, vaihda maito 3–7 päivän välein.
Pitkäaikaissäilytykseen voit pakastaa tai kuivata kefiirisienen.
⚠️ Huomioitavaa
Maitokefiiri voi sisältää pienen määrän alkoholia (0.1–1%), koska hiivat käyvät sokeria.
Kefiiri ei sovi kaikille: jos olet herkkä probiooteille tai histamiinille, aloita varovasti.
Älä käytä metallisia astioita jatkuvasti, sillä ne voivat vaikuttaa bakteerikantaan pitkässä käytössä.
Huom! Painike, joka näyttää koko kuvauksen on pelkästään visuaalinen.
Käyttäjäprofiili
Kirjaudu sisään, jos haluat nähdä profiilin ja lähettää viestejä.
Kirjaudu sisäänIlmoituksen metatiedot
Viimeksi muokattu: 14.10.2025 klo 20.10 ・ Ilmoituksen tunnus: 31724589
