ToriDiili
Kuvagalleria
(1/2)
Food Presentation Secrets kirja
Myydään
ToriDiili
10 €
Toimitus alkaen 2,99 € + ToriDiili-palvelumaksu 2 €
Shoppaile ToriDiilillä kuin verkkokaupassa
ToriDiili on Torin uusi maksu- ja kuljetuspalvelu. Toimituksen jälkeen sinulla on 24 tuntia aikaa tarkastaa tuote ennen kuin rahat siirretään myyjälle.
Tuotteen kuvaus
Kunto: Kuin uusi
Carla Hoebary ja Jo Denbury Food Presentation Secrets kirja, joka käsittelee ammattilaisten ruokien esillepanotekniikoita. Kirjassa on valokuvia Rob Batesilta ja se tarjoaa ohjeita ruoan visuaaliseen esittämiseen. Englanninkielinen
A practical guide to adding that professional flourish to any dish.
Food Presentation Secrets provides professional cooking school instruction, tips and recipes for more than 100 sweet and savory garnishing ideas. Using this comprehensive guide, any home chef can make professional-looking garnishes with delicious edible ingredients.
Five comprehensive sections reveal the techniques, tools, ingredients and designs used by chefs in fine restaurants. Step-by-step illustrations show how to assemble the garnishes, and each is graded in difficulty from one to five. Handy checklists, tip boxes and identifier directories explain the best ways to use the different garnishes.
The features include:
• How and why to garnish, history of garnishing, modern garnish styles
• Essential cooking tips and rules of presentation
• The aesthetics of plate styles and shapes
• Useful tools and essential knives
• Core garnishing techniques using sauces, gravies, oils, salsas, pestos, foliage, flowers, fruit, vegetables, flour-based garnishes, dairy, sugars, pastries, ices, chocolate and textures
Food Presentation Secrets rivals a professional culinary course and will give all cooks the confidence to create attractive designs for any type of menu.
AUTHORS:
Cara Hobday has been a professional food journalist and stylist for 14 years and is the author of a number of cookbooks.
Jo Denbury is a freelance journalist, stylist and writer based in London, England
Huom! Painike, joka näyttää koko kuvauksen on pelkästään visuaalinen.
Käyttäjäprofiili
Kirjaudu sisään, jos haluat nähdä profiilin ja lähettää viestejä.
Kirjaudu sisäänIlmoituksen metatiedot
Viimeksi muokattu: 10.1.2026 klo 8.33 ・ Ilmoituksen tunnus: 35511286
