Kuvagalleria
Kruve sifter setti
Tuotteen kuvaus
Kunto: Hyvä
Kruve Shifter kavipartikkelien siivilöintiin / erotteluun 12 erikokoisella siivilällä.
Sihtien silmäkoko mikroneina: 200um, 250um, 300um, 400um, 500um, 600um, 700um, 800um, 900um, 1000um, 1100um ja 1200um.
Hyvä työkalu jos kahvimylly ei kykene tuottamaan sopivaa partikkelijakaumaa. Eli jos jauhatuksen mukana tulee liikaa väärän kokoista raekokoa. Tai jos haluat selvittää myllysi eri säätöalueiden tuottaman keskimääräisen raekoon ja partikkelijakauman.
Pour-over tekniikalla (esim hario v60) keitettäessä poistetaan usein kaikkein pienimmät ja suurimmat partikkelit jolloin saadaan kavennettua partikkelijakauma lähemmäksi optimaalista. Samalla ehkäistään suodattimen tukkeutumista ja mahdollistetaan puhtaampi uutto.
Espresson kanssa voidaan kokeilla kikkailla esim. Staccatto tekniikkaa ( https://towardsdatascience.com/staccato-espresso-is-fundamentally-better-than-regular-espresso-e73e88337127 ). Tällä tekniikalla suodatinkahvaan kerrostetaan eri partikkelijakauman jauhoja omiin kerroksiinsa. Esim. Hienoin jauhatus kahvan pohjalle luomaan vastapainetta ja karkeammat päällimmäiseksi jolloin vesi pääsee vaikuttamaan tasaisesti koko kakkuun nopeammin
Profiilin tiedot
Kirjaudu sisään, jos haluat nähdä profiilin ja lähettää viestejä
Kirjaudu sisäänIlmoituksen metatiedot
Viimeksi muokattu: 18.5.2024 klo 9.48 ・ Ilmoituksen tunnus: 8266425