Kuvagalleria
(1/7)
Käyttämätön japanilainen Sakai-hiiliteräsveitsi / Nakiri 170 mm
Myydään
70 €
Myyjä ei ole vielä aktivoinut ToriDiiliä. ToriDiili on Torin uusi maksu- ja kuljetuspalvelu, jolla kotiutat torilöydöt nopeasti ja turvallisesti. Lue lisää
Tuotteen kuvaus
Japanilainen keittiöveitsi alkuperäisellä kotelolla, ohjeilla ja etiketeillä. Veitsi on ollut varastoituna pitkään, joten terässä on hiiliteräkselle tyypillistä patinaa.
Terässä kaiverrus: 堺直助 (Sakai Naosuke).
Kyseessä on perinteinen Sakai-tyylinen japanilainen vihannesveitsi / nakiri, jossa on ohut leikkuugeometria ja erittäin teräväksi teroitettava hiiliterä.
Tekniset tiedot:
-Terän pituus noin 170mm
-Tyyppi: Nakiri / japanilainen vihannesveitsi
-Hionta: kaksipuolinen
-Terä: laminoitu hiiliteräs (“special steel” / 特殊鋼)
-Rakenne: pehmeämpi ulkokerros + kova hiiliteräsydin
-Kahva: perinteinen japanilainen wa-kahva
-Kahvamateriaali: japanilainen hiba-puu (luonnostaan antibakteerinen)
-Holkki/ferrule: antibakteerinen hartsimateriaali
Valmistuspaikka: Sakai, Japani
Mukana:
-alkuperäinen säilytyskotelo
-käyttö- ja teroitusohjeet japaniksi
-alkuperäiset etiketit.
Kunto: terävä.
-Ollut pitkään varastoituna.
-Hiiliteräkselle tyypillistä patinaa pinnassa
Hiiliteräs ottaa erittäin terävän leikkuun ja on arvostettu japanilaisissa keittiöveitsissä hyvän leikkuutuntuman vuoksi. Vaatii kuivaamisen käytön jälkeen.
Pakkauksessa mm. tekstit:
“Sakai no Hamono” = Sakain veitset
“Teuchi no kire” = käsintaotun leikkuutuntuma/terävyys.
Todennäköisesti 1980–2000-luvun japanilainen käyttöveitsi.
Huom! Painike, joka näyttää koko kuvauksen on pelkästään visuaalinen.
Käyttäjäprofiili
Kirjaudu sisään, jos haluat nähdä profiilin ja lähettää viestejä.
Kirjaudu sisäänIlmoituksen metatiedot
Viimeksi muokattu: 12.5.2026 klo 19.27 ・ Ilmoituksen tunnus: 41329580
