Kuvagalleria
(1/4)
FG 100 Morello Forni kaasukäyttöinen pizzauuni 75 pizzaa tunnissa
Myydään
2 800 €
Myyjä ei ole vielä aktivoinut ToriDiiliä. ToriDiili on Torin uusi maksu- ja kuljetuspalvelu, jolla kotiutat torilöydöt nopeasti ja turvallisesti. Lue lisää
Tuotteen kuvaus
Kunto: Hyvä
3 vuotta käytössä ollut
FG 100 Morello Forni -merkkinen kaasupizzauuni ravintolakäyttöön. Teräskuori, kivitaso suulla ja alla tukeva metallirunko hyllyllä.
FG 100 -uunissa voi paistaa kerrallaan 5 pizzaa, joiden halkaisija on 30 cm.
Uunin laskennallinen tuntikapasiteetti on noin 75 pizzaa tunnissa.
Kapasiteetti vaihtelee hieman pizzojen koon mukaan:
* Ø 30 cm (standardikoko): 5 pizzaa
* Ø 35 cm (suurempi koko): 3–4 pizzaa
* Ø 40 cm (perhekoko): 1–2 pizzaa
Morello Forni FG 100 -uunissa pizzan paisto kestää 60–90 sekuntia (1–1,5 minuuttia).
Tämä erittäin lyhyt paistoaika edellyttää, että uuni on esilämmitetty oikeaan paistolämpötilaan.
Paistoaikaan vaikuttavat tekijät
* Lämpötila: Uunin ihanteellinen lämpötila on 400–450 °C.
* Pizzatyyli: Ohut, aito napolilaistyylinen pizza valmistuu noin minuutissa.
* Täytteet: Runsaat ja kosteat täytteet voivat pidentää ajan 2 minuuttiin.
* Pohjan paksuus: Paksumpi, roomalaistyylinen pohja vaatii matalamman lämmön ja pidemmän paiston.
Morello Forni 100-sarjan (kuten FG100, FGi100 ja FGR100) kaasupizzauunien kokonaisteho on tavallisesti noin 21 kW – 28 kW mallista ja polttimien määrästä riippuen.
Tämä tarkoittaa käytännössä seuraavaa tuntikulutusta maksimiteholla:
* Nestekaasu (LPG / pullokaasu): noin 1,6 – 2,1 kg tunnissa.
* Maakaasulla (Methane): noin 2,2 – 2,9 m³ tunnissa.
Todellinen kulutus ravintolakäytössä
Yllä olevat luvut pätevät silloin, kun uunia lämmitetään täydellä teholla kylmästä käyttölämpötilaan. Kun uuni on saavuttanut tavoitelämpötilansa (noin 400–450 °C), sen massiivinen tulenkestävä kivimassa varasoi lämpöä erittäin tehokkaasti.
Ylläpitovaiheessa uunin automatiikka laskee liekkiä, jolloin keskimääräinen kulutus huoltoajossa tippuu noin 40–50 % maksimista. Tällöin nestekaasua kuluu tyypillisesti vain noin 0,8 – 1,1 kg tunnissa.
Huom! Painike, joka näyttää koko kuvauksen on pelkästään visuaalinen.
Käyttäjäprofiili
Kirjaudu sisään, jos haluat nähdä profiilin ja lähettää viestejä.
Kirjaudu sisäänIlmoituksen metatiedot
Viimeksi muokattu: 14.6.2026 klo 17.16 ・ Ilmoituksen tunnus: 42683228
