Kuvagalleria
Kolme japanilaista hiiliteräsveistä / kokkiveistä
Myydään
135 €
Tuotteen kuvaus
Kolme perinteistyylistä japanilaista keittiöveistä. Veitsiä on enintään koekäytetty. Kaikissa hiiliteräinen terä, erittäin hyvä terävyys ja perinteinen japanilainen rakenne.
1. Funayuki / ko-funayuki 140 mm
Perinteinen japanilainen kalaveitsi / yleiskeittiöveitsi alkuperäisessä laatikossa ja suojapapereissa.
Terän pituus noin 140 mm
Yksipuolinen hionta
Laminoitu rakenne, kasumilinja näkyy selvästi
Todennäköisesti hiiliteräksinen ydinteräs
Wa-kahva metallisella holkilla
Alkuperäinen laatikko ja ruosteenestopaperit mukana
Sopii erityisesti kalan käsittelyyn, vihanneksille sekä japanilaisista veitsistä kiinnostuneelle käyttöön tai keräilyyn.
Käyttämätön, mutta pitkä säilytys näkyy hyvin pieninä säilytysjälkinä / kevyenä patinana, mikä on hiiliteräkselle normaalia.
2. Japanilainen kurouchi-keittiöveitsi, noin 150 mm
Japanissa valmistettu käsityöhenkinen hiiliteräsveitsi.
Terä noin 150 mm, kokonaispituus noin 290 mm
Hiiliterästerä – erittäin terävä ja helposti teroitettava
Perinteinen musta kurouchi-viimeistely
Ohut terä, kevyt ja tarkka leikkuutuntuma
Aito puukahva
Valmistettu Japanissa
Sopii monipuolisesti vihanneksille, lihalle ja kalalle.
Vanha mutta käyttämätön varastolöytö, joten pieniä säilytysjälkiä / naarmuja löytyy. Terä on valmiiksi terävä, mutta hienolla kivellä tästä saa erittäin terävän.
3. Pieni japanilainen nakiri / kokkiveitsi 120 mm
Japanista tuotu kompakti ja tarkka pieni vihannesveitsi.
Terän pituus noin 120 mm
Korkea leikkuuprofiili
Hiiliterästä
Laminoitu / taottu rakenne
Kasumi-tyylinen viimeistely
Perinteinen wa-kahva
Mukana alkuperäinen suojapussi ja kahvaetiketti
Erityisen hyvä esimerkiksi:
-valkosipulin hienoon siivutukseen, chilien ja yrttien käsittelyyn, ja pienten vihannesten tarkkaan leikkaamiseen.
Veitsi on vain koekäytetty.
Hiiliteräsveitset vaativat hieman huolenpitoa: kuivattava käytön jälkeen, voivat patinoitua käytössä. Erittäin hyvä terävyys ja helppo teroittaa.
Voin tehdä vielä lisäteroituksen samaan hintaan valmiiksi, jos haluat.
Nouto tai postitus onnistuu, postikulut 7 e.
Käyttäjäprofiili
Kirjaudu sisään, jos haluat nähdä profiilin ja lähettää viestejä.
Kirjaudu sisäänIlmoituksen metatiedot
Viimeksi muokattu: 23.5.2026 klo 8.13 ・ Ilmoituksen tunnus: 41830862